Gräfe und Unzer Schwäbisch Kochen KüRa ISBN 3-8338-1630-7

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Kurztext Karola Wiedemann / Martina Kiel Schwäbisch kochen 64 Seiten, mit ca. 45 Farbfotos Format: 16,5 x 20,0 cm, Klappenbroschur 8,99 (D) / 9,30 (A) / 13,50 CHF (SFr.) ISBN: 978-3-8338-1630-7 Nicht nur beim Sparen und Häuslebauen haben die Schwaben die Nase vorne. Das Ländle gilt inzwischen auch als Musterregion für Genießer und Topfgucker aller Art.Deftig, einfach und bodenständig und gleichzeitig einfallsreich und kreativ präsentiert sich die schwäbische Küche bis heute. Aus schlichten, heimischen Produkten wird stets das Beste gezaubert. So entstanden viele der weit über die Landesgrenzen hinaus beliebten Gerichte wie Spätzle, Linsen, Maultaschen oder der berühmte Zwiebelrostbraten. All diese Klassiker aus Großmutters Kochbuch wurden zusammengetragen, den heutigen Verhältnissen angepasst und um neue, spannende Variationen ergänzt. Das Ergebnis sind rund 50 authentische Rezepte, die nicht nur Schwaben lieben werden! Viele Küchentipps und Tricks zeigen wie man Spätzle, Maultaschen und Co. ganz mühelos selber machen kann und was man an Geräten dazu braucht.


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Artikel Nr. 0002850968
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GU Ratgeber zum Backen und Kochen

GU Ratgeber, das sind unter anderem anspruchsvolle Kochbücher für Rezepte zum Backen, Kochen, Getränke zubereiten, vegetarisch oder vegan Kochen und vieles mehr. Gräfe und Unzer gehört zu den führenden Verlagen für Ratgeber und die GU Ratgeber werden von Hobbyköchen und Profiköchen gleichermaßen geschätzt. Mittlerweile blickt der Verlag Gräfe und Unzer auf mehr als 300 Jahre Verlagsgeschichte zurück. Begonnen hat alles im Jahr 1722 als Gottfried Eckart in Königsberg eine Buchhandlung gründete. In den darauffolgenden Jahrzehnten vergrößert sich das „Haus der Bücher“ kontinuierlich.

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