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Gräfe und Unzer Niedrigtemperaturengaren ISBN 3-8338-0996-5

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Kurztext Margit Proebst Niedrigtemperaturgaren 64 Seiten, mit ca. 45 Farbfotos Format: 16,5 x 20,0 cm, Softcover 8,99 (D) / 9,30 (A) / 13,50 CHF (SFr.) ISBN: 978-3-8338-0996-5 Wunderbar zarte Fleischgerichte mit Gelinggarantie sind kein Geheimnis mehr. Nach dem Bestseller Zart und saftig bei 80° legt Erfolgsautorin Margit Proebst nach. Über 30 köstliche Fleischgerichte und dieses Mal sogar auch Fisch, die ganz einfach und auf den Punkt gelingen. Niedrigtemperaturgaren ist der Schlüssel zum Küchenerfolg! Ganz sanft und schonend garen die guten Stücke wie von alleine im Ofen, während man sich schon um seine Gäste kümmern kann. Rezepte für 2, 4 oder auch 8 Personen garantieren Genuss im kleinen und großen Kreis. Wie wäre z. B. ein Dinner for two mit Entenbrust in Cranberry-Portwein-Sauce, Seeteufel mit Orangen-Mandel-Sauce als Familienessen oder ein saftiges Chateaubriand beim großen Dinner. Kompliziert ist nur die Entscheidung für das passende Rezept - sicher dagegen der Erfolg bei ihren Gästen! Für perfektes Gelingen gibt es zusätzlich die Garzeitentabelle und für den perfekten Rundumgenuss Zusatzrezepte für leckere Saucen.


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Hersteller GU
Variante Niedrigtemperatur
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Länge 0,00
Farbe Sonstige
Marke Gräfe und Unzer
Artikel Nr. 0002850856
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GU Ratgeber zum Backen und Kochen

GU Ratgeber, das sind unter anderem anspruchsvolle Kochbücher für Rezepte zum Backen, Kochen, Getränke zubereiten, vegetarisch oder vegan Kochen und vieles mehr. Gräfe und Unzer gehört zu den führenden Verlagen für Ratgeber und die GU Ratgeber werden von Hobbyköchen und Profiköchen gleichermaßen geschätzt. Mittlerweile blickt der Verlag Gräfe und Unzer auf mehr als 300 Jahre Verlagsgeschichte zurück. Begonnen hat alles im Jahr 1722 als Gottfried Eckart in Königsberg eine Buchhandlung gründete. In den darauffolgenden Jahrzehnten vergrößert sich das „Haus der Bücher“ kontinuierlich.

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bis 250,- EUR 45,-
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